कांगचेनजुंगा शिखर सर करून पुण्याच्या गिरीप्रेमी संस्थेने महाराष्ट्राच्या गिर्यारोहण क्षेत्रात एक नवा अध्याय घडवला आहे. कांगचेनजुंगा शिखर भले एव्हरेस्टपेक्षा उंचीने कमी असेल, पण चढाईसाठी कठीणच समजलं जातं. या वर्षी, शिखराकडे जाणारा रूट खुला ..

ईशान्य भारतातल्या आठही राज्यांत, विविध क्षेत्रांत भरीव योगदान देऊन आजीवन काम करणाऱ्यांना दर वर्षी 'वन इंडिया ऍवॉर्ड' (Our North East Award - ONE India Award) प्रदान करण्यात येतं. या पुरस्काराच्या निमित्ताने, देशाच्या टोकावर वसलेल्या ह्या चिमुकल्या ..

   धणे/कोथिंबीर ही दैनंदिन जीवनातली किरकोळ समजली जाणारी गोष्ट आहे. पण या किरकोळ गोष्टीचा उपयोग आयुष्यातल्या अनेक महत्त्वाच्या गोष्टींसाठी होऊ शकतो. मसाले, चटण्या, पदार्थ, मुखशुध्दी असो की वैद्यकीय उपयोग असो, एकच नाही तर अशा अनेक आघा..

 जलसंधारणाच्या क्षेत्रात मैलाचा दगडच ठरावा असे काम जव्हार तालुक्यात कऱ्हे गावाच्या म्हाडाचा पाडा या लहानशा आदिवासी वस्तीत झाले आहे. या कामासाठी केशवसृष्टी ग्रामविकास संस्थेने मोलाचा हातभार लावला. जलसंधारणाच्या कामासाठी त्यांनी जलतज्ज्ञ म्हणून ..

   भारतीय जेवणात 'कढीपत्ता' हा महत्वाचा घटक. कढीपत्ता माहीत नाही असं घर शोधून सापडणार नाही. मराठी, गुजराती, तामिळ, कानडी, बंगाली, पंजाबी - भारतभर सगळीकडेच अनेक पदार्थांत आवर्जून कढीपत्ता वापरला जातो. फोडणीत कढीपत्ता नसेल तर काहीतरी ..

शेकडो वर्षांपासून आपल्या आयुर्वेदाला तमालपत्राचा उपयोग परिचित असल्याने निव्वळ स्वयंपाकात वापरणं ह्या व्यतिरिक्त त्याचे अनेक उपयोग प्रचलित आहेत. ह्या पानांचा, झाडाचा उपयोग ह्याबद्दल गप्पा मारताना काही आयुर्वेदाचार्यांनी आवर्जून सांगितलं की यांच्या ..

ज्या समाजाकडून चांगल्याची अपेक्षा करतो, त्या समाजाला आपणही चांगलं देणं गरजेचं असतं असे गर्भसंस्कार वारसा हक्काने मिळालेल्या डॉ. अमिता कुलकर्णी. त्यांनी डॉक्टर म्हणून मनाशी बांधलेली खूणगाठ म्हणजे 'आपल्याला पुढे जाऊन वंचित मुलं व आणि शोषित स्त्रिया ..

, उग्र, सुवासिक, झणझणीत अशा विविध विशेषणांनी मसाल्याचं अस्तित्व अधोरेखित केलं जात असत. सहजतेने आपण मसाल्याबद्दल ही विशेषणं वापरत असतो, पण त्यातले घटक पदार्थ आपल्याला माहीत नसतात. अनेक पदार्थ नुसतेच माहीत असतात, पण ते स्वयंपाकातल्या मसाल्याचा घटक ..

कुत्रा या पाळीव प्राण्याने फार पूर्वीच माणसाच्या आयुष्यात राखणदार आणि त्याचा कुटुंब सदस्य म्हणून जागा पटकावली आहे. घरादाराचं, शेतीवाडीचं रक्षण करण्यासाठी घराबाहेर बांधला जाणारा हा सुरक्षा रक्षक आता घराच्या आत आला आहे. मात्र घराची काळजी घेणाऱ्या ..

मसालेदार यात्रा वाचताना एक मजेशीर गोष्ट अनेकांच्या लक्षात येतेय, ती म्हणजे भारतीय मसाल्यांमध्ये स्थान पटकावलेले अनेक घटक अभारतीय असून बाहेरून येऊन भारतीय भूमीत इतके स्थिरावले आहेत की त्यांना परके म्हणता येत नाही. Cuminum cyminum या शास्त्रीय ..

23 जून 2018पासून शासनाने जाहीर केलेली प्लास्टिक बंदी अंमलात आणायला सुरुवात झाली. यामुळे सर्वसामान्यांची संभ्रमावस्था वाढली हे मात्र नक्की. परंतु प्लास्टिक कसं वापरायचं नाही यापेक्षा सुज्ञपणे प्लास्टिक कसं वापरायचं हे शिकणं आज गरजेचं आहे. सरकार सुधारणा ..

"बिट द प्लॅस्टिक  पोल्युशन " असं घोषवाक्य घेऊन साजरा होणारा यावर्षीचा जागतिक पर्यावरणदिन जवळ आलाय. सत्तरच्या दशकात जगभर जनतेने जनतेसाठी सुरु केलेली जनतेची चळवळ वीस वर्षांनी १९९२साली पृथ्वी परिषद बनून स्थिरावली. १९६८ पूर्वी जैविक वैविध्यता म्हणजेच ..

आजमितीला दालचिनीच्या झाडाच्या उपयोगाची यादी पाहिली, तर त्याचं व्यापारी महत्त्व लक्षात येतं. जगभर विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये दालचिनीच्या पावडरचा वापर केला जातो. बेकरी उत्पादनं, लोणची, सूप्स, भाज्या, जेवणानंतर खायचे गोड पदार्थ यांमध्ये दालचिनी ..

  लहानपणी अलीबाबा आणि चाळीस चोर या कथेतून 'तिळा तिळा दार उघड' म्हटल्यावर संपत्तीने भरलेल्या गुहेचं दार उघडणारा तीळ नियमित वापरात आणून आरोग्याच्या गुहेचं दार उघडायला हरकत नाही. कारण तिळात व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ईचं प्रमाण ..

 'डेव्हिल्स डंग' नावाने कुठला खायचा पदार्थ समोर आला, तर लगेच त्याचा समाचार आनंदाने घ्यायला माझी तरी तयारी नसेल, हे नक्की. मीच कशाला? बहुतेक सगळयांचं तेच मत होईल. पण त्याच वेळी, 'डेव्हिलचं शेण' या नावाऐवजी तोच पदार्थ एखाद्या परिचित नावाने समोर ..